Arroz Salteado con Ternera y Verduras

Name: Arroz Salteado con Ternera y Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Arroz Basmati; 200 g Carne de ternera; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Calabacín; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Cebolleta; 30 ml Aceite de semillas; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Arroz Salteado con Ternera y Verduras está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este arroz salteado con ternera y verduras es un plato único, perfecto para una cena rápida y sabrosa. Yo lo preparo a menudo cuando necesito vaciar la nevera, porque se adapta a cualquier tipo de verdura. El secreto es cocer el arroz de modo que esté bien desgranado y saltear las verduras a fuego alto para mantenerlas crujientes. Un toque de cebolleta fresca al final dona un perfume irresistible. Ideal para una cena informal o un almuerzo rápido, este plato es un verdadero comfort food!

Ingredientes (9 ingredientes)

300 g Arroz Basmati
200 g Carne de ternera
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Calabacín
1 unidad Zanahoria
1 unidad Cebolleta
30 ml Aceite de semillas
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta negra

Preparación (6 pasos)

Cocción del arroz

Configuración Thermomix®

14 min/100°C/Velocidad 4 100

Cocer 300g de arroz basmati por absorción. Poner el arroz en el cestillo y lavarlo bajo el agua corriente. Transferir el arroz en el cestillo en el Mixtopf, añadir 600ml de agua y cocer durante 14 Min./100°C/Stufe 4. Quitar el cestillo con la ayuda de la espátula y dejar enfriar el arroz.

840

Preparación de las verduras

Lavar y cortar en cubitos 1 pimiento rojo, 1 calabacín y 1 zanahoria. Cortar finamente 1 cebolleta, separando la parte blanca de la verde.

Freír las verduras

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Verter 30ml de aceite de semillas en el Mixtopf. Añadir la parte blanca de la cebolleta y las verduras en cubitos. Sofreír durante 5 Min./120°C/Stufe 1.

300