Horneado Abundante de Carne de Res y Tomate

Name: Horneado Abundante de Carne de Res y Tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g carne picada magra de res; 2 unidad cebollas; 400 g lata de tomate troceado; 600 ml caldo de res

Guiso

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este horneado abundante de carne de res y tomate es una comida reconfortante y satisfactoria, perfecta para una noche fría. He estado preparando este plato durante años, y siempre es un éxito con mi familia. La rica salsa de carne, combinada con las rebanadas de baguette ligeramente crujientes, crea un delicioso contraste de texturas. ¡También es una excelente manera de aprovechar la baguette sobrante! Esta receta es ideal para una cena informal entre semana o una comida compartida con amigos. Puedes adaptarla fácilmente añadiendo diferentes verduras o especias a tu gusto. ¡Es un verdadero éxito de público!

Ingredientes (4 ingredientes)

500 g carne picada magra de res
2 unidad cebollas
400 g lata de tomate troceado
600 ml caldo de res

Preparación (5 pasos)

Preparar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pele y corte las cebollas en cuartos. Colóquelas en el vaso mezclador y pique durante 3 seg/stufe 5.

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada un poco de aceite al vaso mezclador. Sofría las cebollas durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir especias y cocinar

Configuración Thermomix®

1 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada las especias al vaso mezclador y cocine durante 1 Min./120°C/Stufe 1.

Combinar ingredientes y cocinar a fuego lento

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

En una sartén antiadherente, dore la carne picada de res durante unos minutos, luego añádala al vaso mezclador junto con los tomates troceados y el caldo de res. Lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

1200

Montar y hornear

Precaliente el horno a 200°C/ventilador 180°C/gas 6. Vierta la mezcla de carne picada en una fuente para horno. Coloque las rebanadas de baguette sobre la carne picada, luego hornee durante 12 minutos hasta que el pan esté crujiente por encima.