Pastel Especiado de Suero de Leche con Glaseado de Queso Crema

Descripción

Este pastel especiado de suero de leche es una delicia, perfecto para una acogedora reunión de otoño o una celebración especial de cumpleaños. El pastel en sí es húmedo y sabroso, gracias al suero de leche y a las especias cálidas como la canela, el clavo y la nuez moscada. El glaseado de queso crema añade una dulzura ácida que complementa perfectamente el perfil de especias del pastel. He estado haciendo este pastel durante años, y siempre es un éxito. Se disfruta mejor con una taza de café o té. La receta es fácil de seguir, ¡y Thermomix® hace que el proceso sea aún más sencillo!

Ingredientes (20 ingredientes)

• 2 cups harina para todo uso
• 2 teaspoons canela molida
• 1.5 teaspoons levadura en polvo
• 1 teaspoon bicarbonato de sodio
• 1 teaspoon sal
• 0.5 teaspoon clavo molido
• 0.5 teaspoon nuez moscada molida
• 0.5 teaspoon pimienta de Jamaica molida
• 1 taza mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza azúcar moreno oscuro, firmemente compactada
• 0.5 taza azúcar blanco
• 3 unidad huevos grandes, a temperatura ambiente
• 1 teaspoon extracto de vainilla
• 1.5 cups suero de leche, a temperatura ambiente
• 0.5 taza mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 8 ounce queso crema, a temperatura ambiente
• 2.5 cups azúcar glas
• 1 teaspoon extracto de vainilla
• 0.125 teaspoon sal
• 2 tablespoons nata para montar

Preparación (11 pasos)

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