Filetes de Pescado al Jengibre y Limón

Name: Filetes de Pescado al Jengibre y Limón
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 unidad filetes de Tilapia o Merluza; 2 diente Ajo; 2 gramos Jengibre; 1 unidad Limón; 2 cucharadas soperas Mantequilla; 30 mililitros Aceite; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Filetes de Pescado al Jengibre y Limón está lista en 25 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato de filetes de pescado al jengibre y limón es una receta que preparo a menudo en casa. Es ligera, sabrosa y muy fácil de hacer con el Thermomix®. El jengibre le da un toque fresco y ligeramente picante que combina a la perfección con el pescado blanco. Yo suelo usar tilapia o merluza, pero cualquier pescado blanco firme funciona bien. La salsa de mantequilla y limón es simplemente deliciosa y realza el sabor del pescado. Se prepara en un instante y es perfecta para una comida rápida y saludable. ¡Anímate a probarla, te encantará! Ideal para una cena ligera o un almuerzo rápido.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad filetes de Tilapia o Merluza
2 diente Ajo
2 gramos Jengibre
1 unidad Limón
2 cucharadas soperas Mantequilla
30 mililitros Aceite
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (5 pasos)

Ajo y jengibre picados

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Coloque 2 dientes de ajo pelados y 2 gramos de jengibre pelado en el vaso del Thermomix. Triture durante 3 segundos a velocidad 7.

Preparación de la salsa de mantequilla

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 2 cucharadas de mantequilla al vaso del Thermomix. Cocine durante 5 minutos a 100°C a velocidad 1.

300

Añadir zumo de limón y especias

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada el zumo de 1 limón, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta al vaso del Thermomix. Cocine durante 2 minutos a 100°C a velocidad 1. Reserve la salsa.

120

Cocinar el pescado en la sartén

En una sartén, caliente 30 ml de aceite a fuego medio. Sazone 2 filetes de tilapia o merluza con sal y pimienta. Cocine los filetes durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.