Cappuccino Gourmand et ses Croustillants Sablés

Cappuccino Gourmand et ses Croustillants Sablés

Boissons

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

1

Dificultad

Facile

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Cappuccino Gourmand et ses Croustillants Sablés está lista en 35 min y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Ce cappuccino revisité est une petite gourmandise parfaite pour un brunch dominical ou une pause café réconfortante. J'adore l'association du café chaud et de la mousse de lait onctueuse, rehaussée par la touche chocolatée du Cankao et le croquant des roses des sables. La préparation est rapide et facile, idéale pour les matins pressés. Les roses des sables apportent une texture croustillante qui contraste agréablement avec la douceur du cappuccino. Un vrai délice à savourer sans culpabiliser!

Ingredientes (7 ingredientes)

  • 15 cl Café
  • 5 cl Lait écrémé
  • 50 g Lait concentré non sucré
  • 0.5 cdta Cankao
  • 1 l Canderel
  • 20 g Céréale non sucrée(s)
  • 10 g Chocolat noir

Preparación (4 pasos)

1

Préparation des roses des sables

Dans un bol, mélanger 20 g de céréales non sucrées et 10 g de chocolat noir fondu. Déposer de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé. Réserver au frais pendant 15 minutes minimum.

2

Préparation de la mousse de lait concentré

Configuración Thermomix®
2 min / Velocidad 4

Placer 50 g de lait concentré non sucré bien froid dans le bol du Thermomix. Insérer le fouet. Mixer 2 Min. / Stufe 4 jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.

120
3

Préparation du cappuccino

Verser 15 cl de café chaud et édulcoré selon votre goût dans une tasse. Ajouter 5 cl de lait écrémé chaud. Déposer délicatement la mousse de lait concentré sur le dessus.

4

Finition et dégustation

Saupoudrer le cappuccino de 0,5 cc de Cankao. Terminer en décorant avec quelques brisures de roses des sables. Servir immédiatement.

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Creado por

Pauline Muller

Pauline Muller

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