Name: Deliciosos Wraps de Bistec con Arroz y Frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g arroz integral; 300 g Bistec de falda; 2 cda Sal; 1 lata Frijoles rojos (255 g); 1 lata Maíz (pequeño); 2 unidad Chalotas; 1 diente Ajo; 1 unidad Chile; 1 cdta Pimienta; 1 cda Vinagre balsámico; 50 ml Agua; 1 unidad Lima; 1 Bd. Cilantro; 4 unidad Tortilla Wraps

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Deliciosos Wraps de Bistec con Arroz y Frijoles está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos deliciosos wraps de bistec son un éxito absoluto para cualquier fiesta o una cena acogedora! El tierno bistec de falda, combinado con arroz picante, frijoles rojos y maíz, convierte estos wraps en una experiencia de sabor. Me gusta prepararlos cuando vienen amigos de visita, porque son fáciles de preparar y siempre son un éxito. El ligero picante del chile y la lima fresca le dan a este plato ese toque especial. Si no te gusta tan picante, puedes omitir el chile, por supuesto. ¡También son ideales para llevar!

Ingredientes (14 ingredientes)

125 g arroz integral
300 g Bistec de falda
2 cda Sal
1 lata Frijoles rojos (255 g)
1 lata Maíz (pequeño)
2 unidad Chalotas
1 diente Ajo
1 unidad Chile
1 cdta Pimienta
1 cda Vinagre balsámico
50 ml Agua
1 unidad Lima
1 Bd. Cilantro
4 unidad Tortilla Wraps

Preparación (6 pasos)

Cocinar el arroz

Configuración Thermomix®

25 min/100°C/Velocidad 4 100

Colocar 125 g de arroz integral en el accesorio para cocinar al vapor y llenar el vaso mezclador con 500 ml de agua. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete durante 25 Min./100°C/Velocidad 4. Retirar el accesorio para cocinar al vapor y reservar el arroz.

1500

Picar las chalotas, el ajo y el chile

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añadir 2 chalotas, 1 diente de ajo grande y 1 chile al vaso mezclador y picar durante 3 Seg./Velocidad 5. Bajar con la espátula.

Sofreír las verduras

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir un poco de aceite a los ingredientes picados en el vaso mezclador y sofreír durante 3 Min./120°C/Velocidad 1.

180

Añadir el maíz y los frijoles

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 1 lata de maíz (pequeña) y 1 lata de frijoles rojos (255 g), escurridos, al vaso mezclador. Calentar durante 2 Min./100°C/Giro a la izquierda Velocidad 1.

120

Sazonar

Configuración Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de vinagre balsámico y 50 ml de agua y dejar reducir durante 1 Min./100°C/Giro a la izquierda Velocidad 1.