Ragú de Pollo y Puerro con Judías Blancas y Vino Blanco
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Ragú de Pollo y Puerro con Judías Blancas y Vino Blanco está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Un ragú cremoso de pollo y puerro con judías blancas, perfecto para los fríos días de otoño.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
500 g Filete de pechuga de pollo
-
1 unidad Cebolla
-
500 g Puerro
-
20 ml Aceite
-
200 ml Caldo de verduras
-
100 ml Vino blanco, seco
-
100 ml Nata
-
400 g Judías blancas (peso escurrido)
-
0.5 cdta Sal
-
0.25 cdta Pimienta
-
0.125 cdta Nuez moscada, rallada
Preparación (7 pasos)
Picar las cebollas
Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso mezclador. 3 seg./velocidad 5 picar.
Sofreír las cebollas
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso mezclador y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar el puerro
Limpiar el puerro, partirlo por la mitad a lo largo, lavarlo bien y cortarlo en aros.
Freír la carne
Cortar el filete de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Freír la carne en una sartén aparte con un poco de aceite hasta que tome color. Luego apartar.
Añadir el puerro y el caldo
Añadir el puerro, el caldo de verduras, el vino blanco, la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada al vaso mezclador. Cocer 15 min./100°C/velocidad 1.
Añadir las judías blancas y la carne
Añadir las judías blancas y el pollo frito al vaso mezclador. Calentar 5 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Sazonar y servir
Sazonar el ragú con sal, pimienta y nuez moscada y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Creado por
Klaus
25
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Leche
- Sulfitos
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Jarretes de Cordero Estofados con Judías Sabrosas
Plato principal
Sabroso gulash de ternera al estilo portugués
Plato principal
Sabrosa patata asada con filete y salsa de yogur
Plato principal
Pecho de Res Estofado Sabroso
Plato principal
Deliciosas Ruladas de Ciervo en Salsa de Cerveza Negra
Plato principal
Filete de Pollo Sabroso al Horno
Plato principal
Sabrosos rollitos de carne picada en papel de hornear
Plato principal
Sustancioso guiso de gulash con plátano macho
Plato principal