Emincé de pollo con salsa cremosa al curry

Name: Emincé de pollo con salsa cremosa al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: sémola fina o mediana; especias para cuscús; 1 unidad cebolla; 1 grosse cuil à soupe mostaza; 50 ml nata fresca; 4 unidad pechugas de pollo

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Me encanta esta receta de emincé de pollo con salsa cremosa al curry! Es un plato simple y rápido de preparar, perfecto para una cena entre semana. La sémola, cocida al vapor, aporta una textura ligera y agradable que se casa de maravilla con la salsa untuosa. El curry da un sabor cálido y ligeramente especiado, que gustará a toda la familia. No dude en ajustar la cantidad de mostaza según sus gustos para una salsa más o menos fuerte. ¡Este plato es ideal para una comida reconfortante y sabrosa, y está listo en menos de 30 minutos! Un verdadero placer para compartir.

Ingredientes (6 ingredientes)

sémola fina o mediana
especias para cuscús
1 unidad cebolla
1 grosse cuil à soupe mostaza
50 ml nata fresca
4 unidad pechugas de pollo

Preparación (7 pasos)

Preparación de los ingredientes

Cortar las pechugas de pollo en láminas finas y reservar. Picar finamente la cebolla y reservar también.

Cocción de la sémola

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Poner agua en el vaso del Thermomix. Añadir sal y las especias para cuscús. Programar 10 Min./100°C/Stufe 1. Colocar la sémola en el Varoma y cocer al vapor durante 15 Min./Varoma/Stufe 1.

600

Mezcla de la sémola

Después de la cocción, verter la sémola en una ensaladera y mezclar bien con un tenedor para evitar que se pegue.

Cocción del pollo y de la cebolla

En una sartén, calentar una mezcla de aceite y mantequilla. Rehogar las láminas de pollo y la cebolla picada hasta que el pollo esté dorado y la cebolla translúcida.

Preparación de la salsa

En un bol, mezclar la nata fresca y la mostaza. Salar ligeramente y mezclar bien.

Adición de la salsa y fin de cocción

Verter la mezcla nata-mostaza sobre el pollo y la cebolla en la sartén. Dejar cocer a fuego lento unos minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente. Rectificar la sazón si es necesario.