Name: Muslos de pollo al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 9 Stück patatas pequeñas, aprox. 800 g; 1.5 Stück rama de romero; 1.5 Stück rama de tomillo; 1.5 Stück cebollas medianas; 2 Stück dientes de ajo; 250 g tomates frescos; 4 Stück muslos de pollo; Pimienta, negra molida; Sal; 4.5 EL Ketchup; 4.6666666666667 TL Miel; 4.5 EL Aceite vegetal; 4.5 EL Salsa de chile; 4.75 EL Salsa de soja; 6 EL Aceite de oliva; 1.5 Glas Caldo de ave

Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta receta de Thermomix® para muslos de pollo al horno combina patatas, hierbas frescas, cebollas y tomates para crear un plato principal abundante. La preparación con Thermomix® dura unos 70 minutos, de los cuales 30 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta está diseñada para 6 porciones y es ideal como comida familiar o para los amantes de la cocina mediterránea. Gracias a la combinación de carne y verduras, es una comida equilibrada.

Ingredientes (16 ingredientes)

9 Stück patatas pequeñas, aprox. 800 g
1.5 Stück rama de romero
1.5 Stück rama de tomillo
1.5 Stück cebollas medianas
2 Stück dientes de ajo
250 g tomates frescos
4 Stück muslos de pollo
Pimienta, negra molida
Sal
4.5 EL Ketchup
4.6666666666667 TL Miel
4.5 EL Aceite vegetal
4.5 EL Salsa de chile
4.75 EL Salsa de soja
6 EL Aceite de oliva
1.5 Glas Caldo de ave

Preparación (10 pasos)

Picar cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1-2 cebollas medianas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Picar ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Preparar patatas

Lavar bien 9 patatas pequeñas (aprox. 800 g) y, según el tamaño, partirlas por la mitad o en cuartos.

Preparar tomates

Lavar 250 g de tomates frescos, retirar el tallo y, según el tamaño, partirlos por la mitad o en cuartos.

Preparar hierbas

Lavar 1 rama de tomillo y 1 rama de romero, secar y arrancar las hojas o agujas y picar el romero.

Preparar adobo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 3 cucharadas de ketchup, 2 cucharaditas de miel, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de salsa de chile y 3 cucharadas de salsa de soja en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Preparar muslos de pollo

Salpimentar 4-6 muslos de pollo y freírlos en una sartén aparte.

Untar muslos de pollo

Colocar los muslos de pollo fritos en una fuente para horno y untarlos generosamente con el adobo.

Añadir verduras

Colocar las patatas entre los muslos, esparcir las cebollas y el ajo por encima. Mezclar las hierbas con 4 cucharadas de aceite de oliva y verter por encima.

Hornear

Colocar la fuente para horno en el segundo carril del horno y hornear durante 40 minutos. A continuación, añadir los tomates y 1 vaso de caldo de ave y hornear durante otros 15 minutos.