Hamburguesas Caseras de Cerdo

Name: Hamburguesas Caseras de Cerdo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 gramos Carne molida (cerdo); 50 gramos Pan rallado; 50 centímetros cúbicos Leche; 2 dientes Ajo; 1 cucharadita Salvia fresca; 1 rama Perejil fresco; 1 chorro Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas hamburguesas caseras de cerdo son una delicia para cualquier ocasión. La carne de cerdo molida se mezcla con pan rallado, leche, ajo, salvia y perejil fresco para crear una masa sabrosa y jugosa. Perfectas para una comida rápida y fácil, estas hamburguesas son ideales para disfrutar en familia o con amigos. Yo las preparo a menudo y siempre son un éxito. Puedes servirlas en pan de hamburguesa con tus ingredientes favoritos o simplemente al plato con una ensalada fresca. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!

Ingredientes (9 ingredientes)

350 gramos Carne molida (cerdo)
50 gramos Pan rallado
50 centímetros cúbicos Leche
2 dientes Ajo
1 cucharadita Salvia fresca
1 rama Perejil fresco
1 chorro Aceite de oliva
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (4 pasos)

Ajo y perejil picados

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Introduzca 2 dientes de ajo en el vaso y pique durante 3 segundos/velocidad 7. Retire y reserve. A continuación, introduzca 1 rama de perejil fresco en el vaso y pique durante 3 segundos/velocidad 7. Retire y reserve.

Preparación de la masa de carne

En un bol grande, mezcle 350 g de carne de cerdo molida, 50 g de pan rallado, 50 ml de leche, el ajo y el perejil picados, 1 cucharadita de salvia fresca picada, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta. Amase bien con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.

Formar las hamburguesas

Humedezca ligeramente las manos y forme las hamburguesas de cerdo. Si la masa no se compacta, puede añadir un poco más de pan rallado.

Freír las hamburguesas

Caliente un chorro de aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio. Fría las hamburguesas durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.