Sabrosa Sopa de Jarrete

Name: Sabrosa Sopa de Jarrete
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 unidad Jarrete(s); 1 Stange Puerro; 2 unidad Zanahoria(s); 1 unidad Apio; 1 Pck. Azafrán; 1 pizca Sal; 100 g PastaConchas; 2 Liter Agua; Maggi

Sopa

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Sabrosa Sopa de Jarrete está lista en 1 h 10 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta sabrosa sopa de jarrete es un verdadero alimento reconfortante para los días fríos! Me gusta especialmente cocinarla cuando necesito una comida abundante y reconfortante. El jarrete proporciona un sabor intenso, mientras que las verduras y la pasta hacen que la sopa sea muy saciante. Un chorrito de Maggi (opcional) completa el conjunto a la perfección. La preparación es muy sencilla y el Thermomix® hace el resto. ¡Perfecto para un almuerzo rápido o una cena acogedora!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad Jarrete(s)
1 Stange Puerro
2 unidad Zanahoria(s)
1 unidad Apio
1 Pck. Azafrán
1 pizca Sal
100 g PastaConchas
2 Liter Agua
Maggi

Preparación (4 pasos)

Preparar la carne

Configuración Thermomix®

60 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 2 litros de agua, el jarrete y una pizca de sal al vaso y cocine durante 60 min./100°C/velocidad 1. Después de 30 minutos, añada el azafrán.

3600

Preparar y añadir las verduras

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Corte el puerro, el apio y las zanahorias en trozos pequeños. Después de 30 minutos de cocción, añádalos a la carne en el vaso y cocine durante otros 15 min./100°C/velocidad 1.

900

Cocinar la pasta

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada la pasta de conchas al vaso y cocine durante 15 min./100°C/velocidad 1.

900

Añadir la carne

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100

Saque la carne del vaso, córtela en trozos pequeños y vuelva a ponerla en el vaso. Sazone con un poco de Maggi si es necesario y caliente durante 2 min./100°C/velocidad 1.

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