Lasagna Sabrosa
Guiso
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Tiempo de cocción
1 h 25 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta lasaña es un verdadero clásico que se prepara muy fácilmente con Thermomix®. Me gusta hacerla cuando tengo amigos o familiares de visita. La combinación de salsa de carne picada sabrosa, cremosa capa de queso y las placas de lasaña es simplemente inmejorable. La preparación en Thermomix® hace que la salsa sea especialmente aromática y reduce significativamente el tiempo de trabajo. Un gran plato para noches acogedoras que seguro gustará a todos. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una guindilla extra. La lasaña también se puede preparar bien y guardar en el frigorífico antes de hornearla.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 unidad Cebolla(s)
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1 unidad Zanahoria(s)
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1 unidad Apio
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1 Zehe(n) Diente(s) de ajo
-
1 unidad Guindilla(s)
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1 cda Aceite de oliva
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500 g Carne picada mixta
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1 Pck. Base de especias para lasaña
-
5 unidad Tomate(s)
-
500 ml Agua
-
250 g Mozzarella
-
100 g Parmesano rallado
-
9 unidad Placa(s) de lasaña
Preparación (5 pasos)
Picar y sofreír las verduras
Pelar la cebolla, la zanahoria y el apio y echarlos en el vaso picadora. Picar 6 seg./velocidad 5. Añadir el aceite de oliva y sofreír 2 min./100°C/velocidad 1.
Sofreír la carne picada
Añadir la carne picada y sofreír 6 min./100°C/velocidad 1.
Preparar la salsa de tomate
Cortar los tomates y la guindilla en cuartos y echarlos en el vaso picadora. Verter 500 ml de agua y añadir la base de especias. Cocer 20 min./100°C/velocidad 1.
Colocar las capas de la lasaña
Engrasar un poco la fuente para el horno y empezar con la masa de carne picada. A continuación, colocar las capas de la siguiente manera: placas de lasaña, parmesano, mezcla de carne picada, placas de lasaña, parmesano, etc. La primera y la última capa deben ser la mezcla de carne picada.
Cubrir con mozzarella y hornear
Por último, cubrir la lasaña con la mozzarella. Hornear la lasaña durante 40 minutos a 200 °C.
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Creado por
Lena Hofmann
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