Name: Sustanciosa cazuela de fideos con requesón de hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 600 g Fideos de cinta amarillos y verdes; 2 kg Tomates beef; 750 g Jamón cocido, en una pieza; 8 unidad Huevos; 500 ml Nata; Sal; Pimienta recién molida; 1 manojo Cebollino; 1 manojo Perejil liso; 4 Pck. Requesón (requesón de hierbas), à 200 g

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Esta abundante cazuela de fideos es un clásico absoluto y perfecta cuando tienes muchas bocas hambrientas que alimentar! Me gusta prepararla cuando vienen visitas o para una comida familiar relajada. La combinación de coloridos fideos de cinta, jugosos tomates, jamón sabroso y el requesón fresco de hierbas la hace simplemente irresistible. Y lo mejor: ¡se puede preparar muy bien! Simplemente coloca todos los ingredientes en capas, vierte la mezcla de nata y huevo por encima y mételo al horno. Un plato contundente que seguro gustará a todos y que es ideal para aprovechar las sobras.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Cocer los fideos

Cocine 600 g de fideos de cinta amarillos y verdes en una olla aparte según las instrucciones del paquete. Luego escurrir y reservar.

Preparar los tomates

Pelar 2 kg de tomates beef y cortarlos en rodajas. Reservar.

Cortar el jamón en dados

Cortar 750 g de jamón cocido en un trozo en dados. Reservar.

Preparar la mezcla de nata y huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Ponga 8 huevos, 500 ml de nata, sal y pimienta recién molida en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 3.

Picar las hierbas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2

Ponga 1 manojo de cebollino y 1 manojo de perejil liso en el vaso y triture durante 3 seg./velocidad 5. Luego añadir a la mezcla de nata y huevo y remover durante 5 seg./velocidad 2.

Colocar la cazuela en capas

Cubra una bandeja de goteo con una capa de tomates, espolvoree con sal, pimienta, un poco de cebollino y perejil y añada la mitad de los dados de jamón por encima. Coloque los fideos cocidos, las rodajas de tomate restantes y los dados de jamón restantes por encima. Espolvoree las hierbas restantes por encima y distribuya la mezcla de nata y huevo de manera uniforme por encima.