Hojas de Mostaza con Pimienta y Judías

Descripción

Este plato con hojas de mostaza y judías es un placer abundante y picante que se prepara rápidamente. Las hojas de mostaza aportan un agradable toque picante que se complementa maravillosamente con las cremosas judías cannellini. Me encanta lo fácil que es preparar este plato, perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera. Un chorrito de vinagre y una pizca de azúcar completan el sabor y lo convierten en un verdadero placer. Ideal para aquellos a quienes les gusta un poco más picante y buscan una comida saludable. Esta receta es vegetariana y se puede preparar con antelación.

Ingredientes (12 ingredientes)

• 2 tablespoons aceite de oliva
• 1 unidad cebolla, picada
• 2 cloves ajo, picado
• 2 tablespoons agua
• 1 tablespoon vinagre blanco destilado
• 1 teaspoon azúcar blanco
• 0.75 teaspoon mostaza seca en polvo
• 0.5 teaspoon hojuelas de pimiento rojo triturado
• 1 pound hojas de mostaza, lavadas y picadas
• 15 ounce judías cannellini (blancas), escurridas
• sal
• pimienta negra molida

Preparación (4 pasos)

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