Galletas de Limón Caseras
Galletas
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Tiempo de cocción
1 h 5 min
Raciones
24
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Galletas de Limón Caseras está lista en 1 h 5 min y rinde 24 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Estas galletas de limón caseras son una delicia que preparo a menudo. La combinación del aroma cítrico del limón con la dulzura de la mantequilla es simplemente irresistible. Son perfectas para acompañar un café por la tarde o para disfrutar como un pequeño capricho. La masa es muy fácil de hacer y con el Thermomix® se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Además, se pueden cortar con diferentes formas para hacerlas más divertidas, ¡especialmente si hay niños en casa! La ralladura de limón le da un toque fresco y vibrante que las hace únicas. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!
Ingredientes (6 ingredientes)
-
200 gramos Azúcar
-
4 cucharadas soperas Mantequilla
-
420 gramos Harina
-
1 taza Ralladura de limón
-
1 chorro Vainilla
-
1 unidad Huevo
Preparación (7 pasos)
Mezclar mantequilla y azúcar
Añadir 200 gramos de azúcar y 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente en el vaso. Mezclar durante 20 segundos a velocidad 4.
Añadir huevo y vainilla
Añadir 1 huevo y un chorro de vainilla al vaso. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 3.
Incorporar ralladura de limón
Añadir 1 taza de ralladura de limón al vaso. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.
Añadir harina
Añadir 420 gramos de harina al vaso. Mezclar durante 30 segundos en velocidad 5. Si la masa está demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina.
Reposar la masa
Retirar la masa del vaso, formar una bola, envolverla en papel film y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Cortar las galletas
Precalentar el horno a 180°C. Extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y cortar las galletas con la forma deseada.
Hornear las galletas
Colocar las galletas sobre una bandeja de horno y hornearlas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
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Creado por
Andrea Dominguez
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales con gluten
- Huevos
- Leche
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