Pollo al Apio Perfumado

Name: Pollo al Apio Perfumado
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Pollo (cuartos); 1 unidad Cebollas; 4 costa Apio; 250 g Tomates cherry; 30 ml Aceite de oliva virgen extra; 5 g Sal

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este Pollo al Apio es un plato que me devuelve a la infancia, cuando mi abuela lo preparaba con amor. La combinación del pollo tierno con el apio crujiente y los tomatitos dulces es simplemente deliciosa. Es un plato sencillo de preparar, perfecto para una cena en familia o un almuerzo dominical. ¡El aroma que se desprende durante la cocción es irresistible! Se prepara en poco tiempo con el Thermomix®, haciendo todo aún más fácil. Pruébalo, te conquistará con su sencillez y su sabor auténtico. Ideal para servir con una guarnición de patatas al horno o arroz basmati.

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad Pollo (cuartos)
1 unidad Cebollas
4 costa Apio
250 g Tomates cherry
30 ml Aceite de oliva virgen extra
5 g Sal

Preparación (5 pasos)

Preparación de los ingredientes

Cortar el pollo en cuartos. Cortar finamente las cebollas. Cortar las ramas de apio en trozos de unos 4-5 cm. Cortar los tomates cherry por la mitad.

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Verter 30 ml de aceite de oliva virgen extra en el vaso. Añadir las cebollas cortadas en rodajas y sofreír durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Sofreír el pollo

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir los trozos de pollo en el vaso y sofreír durante 5 Min./120°C/Stufe 1. Prestar atención a no quemar las cebollas, removiendo delicadamente con la espátula.

300

Añadir tomatitos y apio

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y los trocitos de apio en el vaso. Ajustar de sal (unos 5 g).

Cocción lenta

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 1 100

Cerrar el vaso y cocinar durante 30 Min./100°C/Stufe 1. Añadir un poco de agua (unos 50 ml) si es necesario para evitar que se seque demasiado. Comprobar la cocción y, si es necesario, prolongar otros 5-10 minutos.

1800