Ensalada Cremosa de Macarrones con Atún y Camarones
Ensalada de Arroz o Pasta
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Ensalada Cremosa de Macarrones con Atún y Camarones está lista en 1 h 30 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta ensalada cremosa de macarrones es un éxito seguro, perfecta para barbacoas de verano y comidas compartidas. Está repleta de atún, camarones, pepino crujiente y cebolla dulce, todo mezclado con una vinagreta de mayonesa picante. Llevo años preparando esta ensalada, ¡y siempre es un éxito! La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. Se sirve mejor fría, así que asegúrate de refrigerarla al menos una hora antes de servirla. Esta ensalada también es ideal para preparar comidas con antelación: se conserva bien en el frigorífico durante unos días. Siéntete libre de añadir otras verduras como pimientos o apio para darle un toque extra de crujiente.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
16 ounce macarrones de codo
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2.5 cups mayonesa
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0.25 taza vinagre blanco
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1.5 cdta sal sazonada
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1 cdta azúcar blanca
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1 cdta ajo en polvo
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0.5 cdta pimienta negra molida
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2 lata atún claro en trozos en agua, escurrido y desmenuzado
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5 ounce
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2 lata camarones pequeños, escurridos
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4 ounce
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1 unidad pepino grande, sin semillas y picado
-
1 unidad cebolla dulce pequeña, picada
-
4 unidad huevos duros, picados
-
2 unidad huevos duros, en rodajas
-
1 pizca pimentón
Preparación (5 pasos)
Cocinar los macarrones
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén cocidos pero firmes al morder, unos 8 minutos; escurre. Enjuaga los macarrones con agua fría hasta que se enfríen; escurre bien.
Preparar el aliño
En el tazón para mezclar, agrega 2 ½ tazas de mayonesa, ¼ taza de vinagre blanco, 1 ½ cucharaditas de sal sazonada, 1 cucharadita de azúcar blanca, 1 cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Mezcla 20 Sec./Stufe 3 hasta que quede suave.
Combinar ingredientes
Agrega 2 latas (5 onzas) de atún claro en trozos en agua, escurrido y desmenuzado, 2 latas (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos, 1 pepino grande, sin semillas y picado, y 1 cebolla dulce pequeña, picada al tazón para mezclar. Mezcla 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 para cubrir completamente los ingredientes.
Añadir huevos y macarrones
Agrega 4 huevos duros, picados al tazón para mezclar y revuelve 5 Sek./Linkslauf Stufe 1. Vierte los macarrones fríos en el tazón y revuelve 5 Sek./Linkslauf Stufe 1; cubre con huevos en rodajas.
Adornar y enfriar
Adorna la ensalada con 1 pizca de pimentón. Cubre el tazón con papel film y refrigera al menos 1 hora o toda la noche antes de servir.
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Creado por
Olivia Wright
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Crustáceos
- Huevos
- Pescado
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