Gurkensalat mit Tomaten, Mozzarella und Zitronen-Dressing

Name: Gurkensalat mit Tomaten, Mozzarella und Zitronen-Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Salatgurke; 250 g Cherrytomaten; 125 g Mozzarella; 0.5 Stück Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 3 EL Zitronensaft; 1 TL Honig; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Salat

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Dieser erfrischende Gurkensalat mit Tomaten und Mozzarella ist ein leichtes und gesundes Gericht, ideal für den Sommer. Das einfache Zitronen-Dressing verleiht dem Salat eine besondere Note. Mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten ist er perfekt für eine schnelle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Das Rezept ist vegetarisch und kann leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden. Geeignet für 4 Portionen.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 Stück Salatgurke
250 g Cherrytomaten
125 g Mozzarella
0.5 Stück Zwiebel
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 TL Honig
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Preparación (7 pasos)

Zwiebel zerkleinern

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Eine halbe Zwiebel (ca. 50g) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 seg

Dressing zubereiten

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Zerkleinerte Zwiebel, 4 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 seg