Ensalada Veraniega de Pavo y Piña
Ensalada
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta ensalada veraniega de pavo y piña es un plato ligero y refrescante, perfecto para los días cálidos. La combinación de jugoso pavo, piña y melocotón dulces, lechuga crujiente y chips de plátano crujientes hace de esta ensalada una verdadera experiencia de sabor. Me gusta especialmente prepararla cuando tengo prisa, porque se prepara en un abrir y cerrar de ojos. El coco rallado le da al pavo una nota ligeramente exótica que armoniza maravillosamente con los demás ingredientes. Un plato estupendo para una comida ligera o una cena rápida. Si lo desea, puede añadir unas almendras tostadas.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
4 unidad Filete de pavo
-
2 cda Coco rallado
-
4 rebanada Piña
-
12 unidad Gajos de melocotón
-
1 unidad LechugaLechuga Romana - Lechuga Francesa
-
AceiteAceite de naranja
-
Balsámico
-
Sal
-
Pimienta
-
ChipsChips de plátano
Preparación (4 pasos)
Preparar la ensalada
Limpiar la lechuga romana y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Cortar la piña en trozos pequeños y partir por la mitad los gajos de melocotón. Ponerlo todo junto en un bol.
Preparar el aliño
Añadir aceite de naranja, vinagre balsámico, sal y pimienta al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 3.
Aliñar la ensalada
Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar con cuidado. Servir la ensalada en platos.
Preparar los chips de plátano
Desmenuzar groseramente los chips de plátano y espolvorearlos sobre la ensalada.
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Creado por
Julia Werner
5
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Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
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