Jugoso Pastel de Plátano

Name: Jugoso Pastel de Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 unidad Plátanos; 200 g Harina integral/ Harina de espelta/ Harina de centeno; 150 g Mantequilla/Margarina; 100 g Azúcar; 2 unidad Huevos; 1 cdta Canela molida; 1.5 cdta Levadura en polvo; 1 Msp. Sal; Nueces picadas/ Almendras/ Avellanas (opcional)

Pastel

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Jugoso Pastel de Plátano está lista en 1 h. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este jugoso pastel de plátano es una deliciosa receta para los amantes de los pasteles. Horneado con harina integral, harina de espelta o harina de centeno, es una excelente alternativa a los pasteles tradicionales. La preparación dura unos 60 minutos y es sencilla. Ideal para el desayuno o el postre.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 unidad Plátanos
200 g Harina integral/ Harina de espelta/ Harina de centeno
150 g Mantequilla/Margarina
100 g Azúcar
2 unidad Huevos
1 cdta Canela molida
1.5 cdta Levadura en polvo
1 Msp. Sal
Nueces picadas/ Almendras/ Avellanas (opcional)

Preparación (7 pasos)

Preparar la mezcla de harina

Mezclar 200g de harina integral/ harina de espelta/ harina de centeno, 1.5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela molida y 1 pizca de sal en un bol y reservar.

Remover la margarina y el azúcar

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Poner 150g de mantequilla/ margarina y 100g de azúcar en el vaso y remover durante 2 min./velocidad 3 hasta obtener una masa cremosa.

2 min

Añadir los huevos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir 2 huevos uno tras otro al vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Añadir los plátanos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Aplastar 2 plátanos y añadirlos al vaso. Remover durante 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Añadir la mezcla de harina

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 3

Añadir la mezcla de harina preparada al vaso y remover durante 1 min./velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.

1 min

Hornear

Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear en el horno precalentado a 180°C durante unos 50 minutos.

Opcional: Preparar el glaseado de azúcar glas

Para el glaseado de azúcar glas, mezclar el azúcar glas con agua hasta obtener un glaseado espeso. Alternativamente, también se puede utilizar un glaseado de chocolate negro.