Muslos de Pollo Crujientes al Horno

Name: Muslos de Pollo Crujientes al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 unidad spray de cocina antiadherente; 8 unidad muslos de pollo (de 4 onzas cada uno); 1 to taste sal; 1 to taste pimienta negra molida; 5 cda mantequilla sin sal, derretida; 3 cda mostaza de grano grueso; 2 cdta jarabe de arce; 0.25 cdta ajo en polvo; 1.25 taza pan rallado panko; 0.33333333333333 taza queso parmesano rallado; 2 cdta hojuelas de perejil seco; 0.75 cdta sal; 0.25 cdta pimienta negra molida

Plato Principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos muslos de pollo crujientes al horno son un favorito de la familia! Los he estado preparando durante años, y siempre desaparecen rápidamente. La combinación del sabroso recubrimiento de mantequilla y mostaza y la cobertura crujiente de panko es simplemente irresistible. Es un plato principal abundante y satisfactorio que es perfecto para una cena entre semana o una reunión informal. ¿La mejor parte? ¡Es muy fácil de preparar, especialmente con la ayuda del Thermomix®! Puedes ajustar fácilmente el sazón a tu gusto. Sirva con sus acompañamientos favoritos para una comida completa.

Ingredientes (13 ingredientes)

1 unidad spray de cocina antiadherente
8 unidad muslos de pollo (de 4 onzas cada uno)
1 to taste sal
1 to taste pimienta negra molida
5 cda mantequilla sin sal, derretida
3 cda mostaza de grano grueso
2 cdta jarabe de arce
0.25 cdta ajo en polvo
1.25 taza pan rallado panko
0.33333333333333 taza queso parmesano rallado
2 cdta hojuelas de perejil seco
0.75 cdta sal
0.25 cdta pimienta negra molida

Preparación (7 pasos)

Prepare la bandeja para hornear

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, luego rocíe ligeramente con spray de cocina antiadherente. Este paso no requiere el Thermomix.

Prepare los muslos de pollo

Lave los muslos de pollo y recorte el exceso de grasa y piel. Retire la piel, si lo desea. Seque con palmaditas y espolvoree con sal y pimienta negra molida. Este paso no requiere el Thermomix.

Combine la mantequilla, la mostaza, el jarabe de arce y el ajo en polvo

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 2 50

Coloque 5 cucharadas de mantequilla sin sal en el vaso y derrita durante 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Añada la mostaza, el jarabe de arce y el ajo en polvo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Agregue 3 cucharadas de mostaza de grano grueso, 2 cucharaditas de jarabe de arce y ¼ de cucharadita de ajo en polvo a la mantequilla derretida en el vaso. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Combine el panko, el parmesano, el perejil, la sal y la pimienta

Agregue 1 ¼ tazas de pan rallado panko, ⅓ taza de queso parmesano rallado, 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, ¾ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida a un tazón poco profundo. Mezcle bien. Este paso no requiere el Thermomix.

Cubra los muslos de pollo

Unte o frote los muslos de pollo con la mezcla de mantequilla y mostaza, luego presione sobre la mezcla de panko hasta que estén completamente cubiertos por todos los lados. Coloque en la bandeja para hornear preparada. Este paso no requiere el Thermomix.

Hornee los muslos de pollo

Hornee en el horno precalentado hasta que los jugos salgan claros cuando se pinche el pollo con un tenedor, de 40 a 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Este paso no requiere el Thermomix.