Keto Col Lombarda con Carne Picada
Plato Principal
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta col lombarda con carne picada Keto es un plato principal abundante y rápido, ideal para una dieta baja en carbohidratos. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación de 30 minutos, es perfecto para el día a día. La sartén es rica en proteínas y es adecuada para 4 porciones. ¡Disfruta de una comida deliciosa y saciante!
Ingredientes (13 ingredientes)
-
500 g Carne picada
-
500 g Spitzkohl
-
200 g Cebolla
-
2 Stück Dientes de ajo
-
30 g Aceite de oliva
-
1 TL Pimentón dulce
-
1 TL Sal de apio
-
0.5 TL Pimienta
-
0.5 TL Comino
-
1 TL Mostaza
-
100 ml Caldo de verduras
-
100 g Queso crema
-
Sal
Preparación (8 pasos)
Picar la cebolla y el ajo
Poner 200g de cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. A continuación, añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7.
Sofreír la cebolla y el ajo
Añadir 30g de aceite de oliva a la cebolla y el ajo picados en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar la col lombarda
Poner 500g de col lombarda en trozos grandes en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Si es necesario, bajar con la espátula y repetir el proceso.
Dorar la carne
Dorar 500g de carne picada en una sartén aparte hasta que esté desmenuzada y cocida. Sazonar con sal y pimienta.
Añadir la col lombarda y las especias
Añadir la col lombarda picada, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal de apio, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de comino, 1 cucharadita de mostaza y 100ml de caldo de verduras a la mezcla de cebolla y ajo sofritos en el vaso.
Cocer a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento durante 15 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Añadir la carne picada y el queso crema
Añadir la carne picada dorada y 100g de queso crema al vaso y remover 2 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Sazonar y servir
Sazonar la col lombarda con carne picada con sal y pimienta y servir.
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