Pan de Semillas Keto
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
1
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Pan de Semillas Keto está lista en 1 h 10 min y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Un pan keto, rico en proteínas y sin gluten, perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
5 unidad Huevo
-
100 g Almendras (molidas)
-
50 g Linaza dorada
-
50 g Semillas de chía
-
50 g Semillas de girasol
-
20 g Harina de coco
-
50 g Cáscaras de psilio molidas
-
200 g Queso fresco batido
-
1 Packg. Levadura en polvo ((Levadura en polvo de crémor tártaro))
-
2 cda Vinagre de sidra de manzana
-
1 cdta Sal
-
1.5 cdta Mezcla de especias para pan
Preparación (7 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C (convección).
Mezclar los ingredientes secos
Poner todos los ingredientes secos (linaza dorada, semillas de chía, semillas de girasol, harina de coco, cáscaras de psilio molidas, levadura en polvo, sal, mezcla de especias para pan) en el vaso y mezclar: 10 seg./velocidad 4.
Añadir los ingredientes líquidos
Añadir los huevos, el queso fresco batido y el vinagre de sidra de manzana a los ingredientes secos en el vaso y mezclar: 20 seg./velocidad 4.
Amasar la masa
Amasar la masa en el vaso durante 2 min./etapa de amasado.
Formar el pan
Sacar la masa del vaso, amasarla bien y formar una hogaza de pan.
Cortar el pan
Con un cuchillo, cortar ligeramente la superficie de la hogaza y separarla. Esto da la forma típica del pan.
Hornear el pan
Hornear el pan durante 50-60 minutos.
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Creado por
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