Curry de coco con pollo y verduras

Descripción

Este curry de coco con pollo y verduras es un plato principal rápido y económico, preparado en el Thermomix®. Los ingredientes principales son pollo, leche de coco, pasta de curry, pimiento y calabacín. En sólo 40 minutos, de los cuales 25 minutos son de tiempo de trabajo, se crea un delicioso curry para 4 raciones. Ideal para la cocina rápida de inspiración asiática y una comida familiar sencilla. Servido con arroz es un plato completo.

Ingredientes (15 ingredientes)

• 1 Zwiebel Cebolla
• 2 EL Aceite
• 2 Zehen Ajo
• 2 EL Pasta de curry
• 250 ml Caldo de verduras
• 1 rote Pimiento
• 1 Zucchini Calabacín
• 200 g Guisantes dulces
• 150 g Guisantes (congelados)
• 400 ml Leche de coco
• 400 g Filete de pechuga de pollo
• 2 EL Salsa de soja
• 1 EL Jugo de lima
• nach Geschmack Sal
• nach Geschmack Pimienta

Preparación (8 pasos)

Etiquetas