Dip de Ricotta y Hierbas

Name: Dip de Ricotta y Hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Handvoll Hierbas (por ejemplo, perejil, perifollo, albahaca); 2 EL Crema de anacardos; 1 Stück Lima orgánica (ralladura y zumo); 2 EL Aceite de oliva; 200 g Ricotta (queso fresco italiano); 1 EL Aceite de oliva (para rociar); nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta

Dips y Salsas

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

El "Dip de Ricotta y Hierbas" se basa en hierbas (por ejemplo, perejil, perifollo, albahaca), crema de anacardos, lima orgánica (ralladura y zumo), aceite de oliva y ricotta (queso fresco italiano) para obtener un aroma armonioso. El plato está listo para servir en unos 10 minutos. La cantidad es suficiente para unas 4 porciones, ideal para compartir. Especialmente adecuado para vegetarianos. Los pasos de Thermomix® garantizan texturas precisas y resultados reproducibles. Consejo: Rematar con hierbas frescas o limón.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 Handvoll Hierbas (por ejemplo, perejil, perifollo, albahaca)
2 EL Crema de anacardos
1 Stück Lima orgánica (ralladura y zumo)
2 EL Aceite de oliva
200 g Ricotta (queso fresco italiano)
1 EL Aceite de oliva (para rociar)
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta

Preparación (3 pasos)

Picar las hierbas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Arrancar las hojas de 2 puñados de hierbas (por ejemplo, perejil, perifollo, albahaca) de los tallos y ponerlas en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 8. Bajar con la espátula.

3 seg

Preparar el dip

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 2 cucharadas de crema de anacardos, la ralladura y el zumo de 1 lima orgánica, 2 cucharadas de aceite de oliva y 200 g de ricotta (queso fresco italiano) al vaso y mezclar 30 seg./velocidad 4. Dejar fluir tanta agua fría a través de la abertura de la tapa hasta que el dip tenga la consistencia cremosa deseada.

30 seg