Lasaña Otoñal con Gorgonzola, Peras y Nueces

Name: Lasaña Otoñal con Gorgonzola, Peras y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Lasaña seca; Bechamel; Gorgonzola; Peras; Nueces; Parmesano rallado; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; 1 l Agua

Pasta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Esta lasaña otoñal es una verdadera comida reconfortante! La dulzura de las peras se combina a la perfección con el sabor decidido del gorgonzola, creando un contraste delicioso. Las nueces añaden una nota crujiente que hace que cada bocado sea especial. La preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar, porque es fácil de hacer y siempre queda bien. Perfecta para una cena entre amigos o un almuerzo dominical en familia. Un plato rico y sabroso, ideal para los días más frescos. ¡Pruébala, no te arrepentirás!

Ingredientes (9 ingredientes)

Lasaña seca
Bechamel
Gorgonzola
Peras
Nueces
Parmesano rallado
al gusto Pimienta negra
al gusto Sal
1 l Agua

Preparación (6 pasos)

Preparación de los ingredientes

Cortar el gorgonzola en cubitos. Pelar las nueces y cortarlas en trozos grandes. Lavar, pelar y cortar las peras en cubitos, retirando el corazón y las semillas. Poner los ingredientes en cuencos separados.

Cocción de las láminas de lasaña

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Llenar el vaso del Thermomix con 1 litro de agua y añadir una pizca de sal. Llevar a ebullición: 10 Min./100°C/Stufe 1. Añadir las láminas de lasaña secas y cocer durante 5 Min./100°C/Stufe 1. Escurrir las láminas y colocarlas sobre un paño de cocina limpio para que se sequen.

300

Preparación de la bechamel

Configuración Thermomix®

3 min/60°C/Velocidad 2 60

Verter la bechamel en el vaso del Thermomix y calentar durante 3 Min./60°C/Stufe 2.

180

Montaje de la lasaña

Precalentar el horno a 180°C en modo estático. Untar una fuente para horno (de unos 30x40 cm) con un poco de bechamel. Disponer una capa de láminas de lasaña, luego una capa de peras en cubitos, gorgonzola en cubitos y nueces picadas. Salar y pimentar ligeramente. Repetir las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de bechamel.

Gratinado

Distribuir los últimos cubitos de pera y gorgonzola sobre la bechamel, luego espolvorear con parmesano rallado. Hornear la lasaña en el horno caliente y cocer durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada. Si se desea un gratinado más intenso, activar la función grill en los últimos 5 minutos.