Preparación (8 pasos)

Picar las cebollas para la salsa roja

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír las cebollas para la salsa roja

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Poner un poco de aceite en el vaso y sofreír las cebollas picadas 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Preparar la salsa roja

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Dorar 500 g de carne picada en una sartén aparte y sazonar. Poner la carne picada dorada, 1 paquete de preparado para lasaña (añadir un poco de agua para que no esté tan rígida), 1 lata de tomates en trozos y 3 cucharadas de kétchup de tomate en el vaso. Sazonar con caldo granulado, tomillo y orégano y dejar cocer a fuego lento durante 20 min./100°C/velocidad 1.

20 min

Picar las cebollas para la salsa blanca

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 2 cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír las cebollas para la salsa blanca

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Poner un poco de grasa en el vaso y sofreír las cebollas picadas 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Preparar la salsa blanca

Configuración Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 2 90°C

Hervir 750 ml de leche y añadir 3 paquetes de salsa clara de Knorr. Verter todo en el vaso y dejar cocer a fuego lento durante 8 min./90°C/velocidad 2.

8 min

Refinar la salsa blanca

Configuración Thermomix®

2 min/60°C/Velocidad 2 60°C

Añadir 1 paquete de holandesa y sazonar con caldo granulado. Remover 2 min./60°C/velocidad 2.

2 min

Colocar las capas de la lasaña y hornear

Extender la salsa blanca en una fuente para horno y cubrir con láminas de lasaña. A continuación, mezclar la salsa blanca y roja y colocar las capas de la lasaña. La última capa es una capa de salsa. Hornear durante unos 35 minutos a 170 grados (con papel de aluminio). Espolvorear con queso y gratinar de nuevo durante 10 minutos sin papel de aluminio.