Licor de huevo con pistacho
Bebidas
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Tiempo de cocción
25 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este licor de huevo con pistacho es una bebida cremosa y aromática, ideal para ocasiones festivas como Pascua o Navidad. Con el Thermomix® la preparación es fácil y rápida. La combinación de huevos, azúcar, leche condensada, brandy y pistachos da como resultado un delicioso licor que se sirve frío. El tiempo de preparación es de unos 25 minutos.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
100 g Pistachos (pelados, sin sal)
-
4 Stück Yemas de huevo
-
150 g Azúcar glas
-
1 Stück Vaina de vainilla
-
250 ml Nata
-
200 ml Vodka
-
1 Prise Sal
Preparación (6 pasos)
Picar los pistachos
Poner los pistachos en el vaso y picar 8 seg/velocidad 8. Verter y reservar.
Mezclar las yemas de huevo, el azúcar glas y la pulpa de vainilla
Poner los huevos, el azúcar glas y la pulpa de vainilla en el vaso y remover 3 min/velocidad 3.
Añadir la nata y el vodka
Añadir la nata y el vodka y remover otros 2 min/velocidad 3.
Calentar el licor de huevo
Calentar el licor de huevo 7 min/70°C/velocidad 2. Dejar puesto el cubilete.
Remover los pistachos
Añadir los pistachos picados y remover 1 min/giro a la izquierda/velocidad 2.
Enfriar y reposar
Verter el licor de huevo en botellas y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de disfrutarlo.
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Creado por
Sandra Weger
3
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Kochbücher
Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Huevos
- Leche
- Pistachos
- Sulfitos
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