Name: Macedonia Estiva Fresca
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 1 unidad melón; 200 g fresas; 1 unidad plátanos; 1 unidad kiwi; 1 unidad mango; 100 g arándanos; 1 unidad naranjas _el zumo_; 0.5 unidad limones _el zumo_; 1 cdta semillas de amapola; 30 g azúcar; menta _o mejorana_

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 min

Esta receta Thermomix® para Macedonia Estiva Fresca está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta fresca macedonia estiva es una explosión de sabores y colores! Perfecta para concluir una comida ligera o como merienda refrescante en los calurosos días de verano. Melón, fresas, plátano, kiwi, mango y arándanos se unen en un derroche de dulzura natural, realzados por el zumo de naranja y limón y por un toque crujiente de semillas de amapola. Prepararla es un juego de niños con nuestro fiel Thermomix®, y el resultado es una verdadera delicia para el paladar. Ideal para quienes buscan un postre ligero, vegano y sin gluten. ¿Un consejo? ¡Prepárala con anticipación y déjala reposar en el frigorífico para realzar los sabores!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (10 pasos)

Preparación del melón

Cortar el melón por la mitad, eliminar las semillas internas, cortarlo en rodajas y retirar la piel. Cortar la pulpa en cubitos y reservar.

Preparación de las fresas

Eliminar la parte con el tallo de las fresas y luego dividirlas en partes más pequeñas. Reservar.

Preparación del plátano

Cortar el plátano en medias rodajas. Reservar.

Preparación del kiwi

Pelar el kiwi y obtener cubitos. Reservar.

Preparación del mango

Dividir el mango en dos a lo largo del hueso, luego cortar la pulpa en forma de rejilla y sacarla con una cuchara. Reservar.

Exprimido de los cítricos

Exprimir el zumo de naranja en un cuenco y añadir el zumo de medio limón. Reservar.

Preparación del condimento

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2

Añadir las semillas de amapola a los zumos y mezclar con cuidado en el vaso del Thermomix. Ajustar 10 Sec./Stufe 2 para amalgamar bien los ingredientes.

Unión de la fruta

En un cuenco grande, unir melón, fresas, plátano, kiwi, mango y, por último, arándanos. Mezclar delicadamente para no dañar la fruta.

Aderezo y reposo

Espolvorear la fruta con el azúcar y aderezar con la mezcla de cítricos preparada en el Thermomix. Mezclar delicadamente para mantener la fruta entera. Dejar que repose durante al menos 20 minutos en el frigorífico.