Magdalenas Saladas de Salmón con Crema de Queso
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Estas magdalenas saladas de salmón con crema de queso son perfectas para un brunch dominical o como un delicioso aperitivo. ¡La combinación de salmón ahumado con crema de queso es simplemente deliciosa! Prepararlas es realmente simple y rápido con el Thermomix®. Me encantan porque son suaves y sabrosas, y la crema de queso las hace aún más irresistibles. Una idea original para un buffet o una fiesta, que conquistará a todos vuestros invitados. ¡Probadlas, no os arrepentiréis!
Ingredientes (18 ingredientes)
-
3 uova huevos
-
150 ml leche
-
100 ml aceite de semillas
-
40 g queso rallado
-
250 g harina
-
0.5 sobre levadura instantánea para pasteles salados
-
200 g salmón ahumado
-
cebollino
-
pimienta
-
sal fina
-
500 g queso fresco cremoso
-
100 g yogur griego
-
cebollino
-
pimienta
-
sal fina
-
salmón ahumado
-
cebollino
-
tomillo
Preparación (7 pasos)
Preparación de la masa
En el vaso del Thermomix, insertar los huevos, la sal fina c.s., la pimienta c.s., la leche y el aceite de semillas. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4.
Adición de los ingredientes secos
Añadir el queso rallado, la harina y la levadura instantánea para pasteles salados. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4.
Incorporación del salmón y del cebollino
Añadir el salmón ahumado en trozos pequeños y el cebollino picado. Mezclar delicadamente durante 10 Sec./Linkslauf Stufe 2.
Cocción en el horno
Dividir la mezcla en los moldes de papel dentro del molde para magdalenas de 12. Hornear en horno estático precalentado a 180 °C durante 20 – 25 minutos, o en horno ventilado a 170 °C durante el mismo tiempo.
Enfriamiento de las magdalenas
Sacar del horno y dejar enfriar completamente las magdalenas.
Preparación del glaseado
En el vaso del Thermomix, poner el queso fresco cremoso, el yogur griego, la sal fina c.s., la pimienta c.s. y un poco de cebollino. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3.
Decoración de las magdalenas
Poner la crema en la manga pastelera con la boquilla que prefiramos (nosotros hemos usado la de estrella) y decorar cada magdalena. Finalmente, adornar la superficie con un trocito de salmón enrollado, un poco de cebollino y unos mechones de tomillo.
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Más imágenes
Creado por
Chiara Longo
7
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Alérgenos
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