Mezcla de Especias Sabrosas

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Mezcla de Especias

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

48

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Mezcla de Especias Sabrosas está lista en 10 min y rinde 48 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta mezcla de especias sabrosas es una forma fantástica de agregar una explosión de sabor a sus platos favoritos. He estado haciendo este condimento durante años, ¡y siempre es un éxito! Es perfecto para asar a la parrilla, asar al horno o incluso simplemente rociar sobre verduras. La combinación de azúcar moreno, sal y especias crea un delicioso equilibrio de dulce, salado y picante. Es increíblemente versátil y se puede utilizar en casi cualquier cosa. Además, ¡es muy fácil de hacer con el Thermomix®! Esta mezcla de especias no contiene gluten, es vegetariana y vegana, lo que la hace adecuada para una amplia gama de necesidades dietéticas. Guárdelo en un recipiente hermético para un sabor duradero.

Ingredientes (14 ingredientes)

  • 2 cups azúcar moreno claro compacta
  • 1 taza sal kosher
  • 0.75 taza azúcar blanco
  • 0.5 taza mezcla de condimentos de ajo y hierbas
  • 0.5 taza ajo en polvo
  • 0.25 taza chile en polvo
  • 0.25 taza pimienta de limón
  • 0.25 taza sal de cebolla
  • 0.25 taza sal de apio
  • 0.25 taza sal
  • 2 tablespoons pimienta negra molida gruesa
  • 2 tablespoons semilla de apio
  • 1 teaspoon clavo molido
  • 1 tablespoon pimienta de cayena

Preparación (2 pasos)

1

Combine todos los ingredientes

Configuración Thermomix®
10 Sec./Velocidad 4

Añada 2 tazas de azúcar moreno claro compacta, 1 taza de sal kosher, ¾ taza de azúcar blanco, ½ taza de mezcla de condimentos de ajo y hierbas, ½ taza de ajo en polvo, ¼ taza de chile en polvo, ¼ taza de pimienta de limón, ¼ taza de sal de cebolla, ¼ taza de sal de apio, ¼ taza de sal, 2 cucharadas de pimienta negra molida gruesa, 2 cucharadas de semilla de apio, 1 cucharadita de clavo molido y 1 cucharada de pimienta de cayena al vaso del Thermomix.

10
2

Mezcle la mezcla de especias

Configuración Thermomix®
10 Sec./Velocidad 4

Mezcle todos los ingredientes en el vaso del Thermomix durante 10 segundos a velocidad 4 para asegurar que estén bien combinados. Use la espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.

10

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