Pastel de crema agria y semillas de amapola
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este pastel de crema agria y semillas de amapola, preparado en Thermomix®, es un placer jugoso para la mesa de café y el brunch dominical. Los ingredientes principales son crema agria, semillas de amapola, huevos, aceite y harina. Con un tiempo de preparación de 75 minutos, se obtienen aproximadamente 12 porciones. Ideal para aquellos que aman un pastel clásico y quieren hornearlo fácilmente con el Thermomix®.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
200 g Azúcar
-
4 Stück Huevos
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125 ml Aceite
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125 ml Agua mineral
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250 g Harina
-
1 Pck. Levadura en polvo
-
1 Prise Sal
-
250 g Crema agria
-
50 g Azúcar
-
1 Pck. Azúcar de vainilla
-
1 Stück Huevo
-
150 g Semillas de amapola
Preparación (8 pasos)
Preparar los ingredientes para la masa
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Forrar un molde para pastel (26 cm de diámetro) con papel de hornear.
Batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos
Añadir 200 g de azúcar y 4 huevos al vaso y batir durante 3 min./velocidad 4.
Añadir el aceite y el agua mineral
Añadir 125 ml de aceite y 125 ml de agua mineral y mezclar durante 20 seg./velocidad 3.
Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal y remover
Mezclar 250 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo y 1 pizca de sal, añadir al vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3.
Verter la masa en el molde para pastel y hornear
Verter la masa en el molde para pastel preparado y hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos.
Preparar el relleno de semillas de amapola
Mientras se hornea el pastel, añadir 250 g de crema agria, 50 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 1 huevo y 150 g de semillas de amapola al vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3.
Añadir el relleno de semillas de amapola al pastel prehorneado y terminar de hornear
Sacar el pastel del horno, extender el relleno de semillas de amapola por encima y hornear durante unos 20 minutos más.
Dejar enfriar el pastel
Sacar el pastel del horno y dejar enfriar por completo.
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