Muffins de Chocolate y Cacahuete con Caramelo
Pasteles
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Estos muffins de chocolate y cacahuete con caramelo son un delicioso placer de repostería del Thermomix®. Los ingredientes principales son chocolate, cacahuete, salsa de caramelo, huevos y harina. La preparación dura unos 45 minutos y rinde 12 porciones. Ideal como postre, snack para fiestas o para los amantes del chocolate. Una gran receta para la época de invierno y como dulce para toda la familia.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
100 g Margarina
-
75 g Chocolate
-
100 g Azúcar moreno
-
2 Huevos
-
75 g Harina
-
2 TL Cacao en polvo
-
1 Prise Sal yodada
-
125 ml Salsa de caramelo
-
35 g Cacahuetes (tostados)
Preparación (8 pasos)
Precalentar el horno y preparar el molde para muffins
Precalentar el horno a 180 °C (con ventilador: 160 °C). Colocar moldes de papel en una bandeja para muffins o engrasar y enharinar los huecos.
Derretir la margarina y el chocolate
Poner 100 g de margarina y 75 g de chocolate en trozos en el vaso y derretir 3 min./50°C/velocidad 2.
Mezclar el azúcar y los huevos
Retirar 75 g de la mezcla de chocolate derretido y reservar. Poner 100 g de azúcar moreno y 2 huevos en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 4.
Añadir la mezcla de chocolate
Añadir el resto de la mezcla de margarina y chocolate derretido y mezclar 15 seg./velocidad 3.
Mezclar los ingredientes secos y añadirlos
Añadir 75 g de harina, 2 cucharaditas de cacao en polvo y 1 pizca de sal yodada y mezclar 15 seg./velocidad 3.
Verter la masa en el molde para muffins
Distribuir la masa uniformemente en los huecos preparados del molde para muffins.
Hornear los mini-brownies
Introducir el molde para muffins en el horno precalentado y hornear durante unos 20 minutos.
Decorar los mini-brownies
Dejar enfriar un poco los mini-brownies, luego rociar con 125 ml de salsa de caramelo y espolvorear con 35 g de cacahuetes tostados.
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