Magdalenas de Avena y Nueces
Pastel
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Estas magdalenas de avena y nueces son un comienzo maravilloso para el día o un delicioso refrigerio entre comidas! A menudo las horneo cuando espero visitas o simplemente necesito algo abundante para acompañar el café. La combinación de avena, nueces y arándanos rojos las hace particularmente jugosas y aromáticas. El plátano y el puré de manzana y plátano les dan un dulzor natural. Se preparan rápidamente y saben bien tanto calientes como frías. Si lo desea, puede agregar trozos de chocolate. ¡Una gran receta que es bien recibida por grandes y pequeños!
Ingredientes (14 ingredientes)
-
1 unidad Plátano
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100 g Puré de manzana y plátano
-
150 g Yogur natural
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4 cda Miel
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1 Pck. Azúcar de vainilla
-
50 ml Aceite de girasol
-
2 unidad Huevos
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200 g Harina de trigo tipo 405
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1 Pck. Levadura en polvo
-
70 g Copos de avena tiernos
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1 cdta Canela
-
1 Prise(n) Sal
-
60 g Arándanos rojos deshidratados
-
50 g Nueces picadas
Preparación (6 pasos)
Preparar el plátano
Pelar el plátano y colocarlo en trozos en el vaso mezclador.
Triturar el plátano
Triturar el plátano durante 10 seg./velocidad 5.
Añadir los ingredientes líquidos y mezclar
Añadir el puré de manzana y plátano, el yogur natural, la miel, el azúcar de vainilla, el aceite de girasol y los huevos y remover durante 20 seg./velocidad 3.
Mezclar y añadir los ingredientes secos
Añadir la harina de trigo, la levadura en polvo, 50 g de copos de avena tiernos, la canela y la sal. Añadir también los arándanos rojos y las nueces picadas al vaso mezclador.
Preparar la masa
Remover todo durante 30 seg./velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, empujar la masa hacia abajo desde el borde con la espátula y remover de nuevo brevemente.
Hornear las magdalenas
Verter la masa en moldes para magdalenas engrasados y hornear en el horno precalentado a 180 °C con calor superior/inferior durante unos 20-25 minutos. Después de 10 minutos de horneado, espolvorear con el resto de los copos de avena y terminar de hornear.
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Más imágenes
Creado por
Laura Zimmermann
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Rezept
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
- Huevos
- Leche
- Frutos de cáscara
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