Magdalenas de Chocolate y Cacahuete con Caramelo

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Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

12

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estas magdalenas de chocolate y cacahuete con caramelo son un delicioso placer de tarta del Thermomix®. Los ingredientes principales son margarina, chocolate, azúcar moreno, huevos y harina. En 45 minutos se crean 12 jugosas magdalenas. La receta es ideal como postre, aperitivo para fiestas o como dulce para los amantes del chocolate.

Ingredientes (9 ingredientes)

  • 100 g Margarina
  • 75 g Chocolate
  • 100 g Azúcar moreno
  • 2 Huevos
  • 75 g Harina
  • 2 TL Cacao en polvo
  • 1 Prise Sal yodada
  • 125 ml Salsa de caramelo
  • 35 g Cacahuetes (tostados)

Preparación (8 pasos)

1

Precalentar el horno y preparar el molde para magdalenas

Precalentar el horno a 180 °C (convección: 160 °C). Colocar moldes de papel en una bandeja para magdalenas o engrasar y enharinar los huecos.

2

Derretir la margarina y el chocolate

Configuración Thermomix®
3 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner 100 g de margarina y 75 g de chocolate en trozos en el vaso y derretir durante 3 min./50°C/velocidad 2.

180
3

Remover el azúcar y los huevos

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 4

Retirar 75 g de la mezcla de chocolate derretido y reservar. Poner 100 g de azúcar moreno y 2 huevos en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4.

20
4

Remover la mezcla de chocolate

Configuración Thermomix®
15 seg/Velocidad 3

Añadir el resto de la mezcla de margarina y chocolate derretida y remover durante 15 seg./velocidad 3.

15
5

Mezclar los ingredientes secos y remover

Configuración Thermomix®
15 seg/Velocidad 3

Añadir 75 g de harina, 2 cucharaditas de cacao en polvo y 1 pizca de sal yodada y remover durante 15 seg./velocidad 3.

15
6

Rellenar la masa en el molde para magdalenas

Distribuir la masa uniformemente en los huecos preparados del molde para magdalenas.

7

Hornear mini brownies

Introducir el molde para magdalenas en el horno precalentado y hornear durante unos 20 minutos.

8

Decorar mini brownies

Dejar enfriar un poco los mini-brownies, luego rociar con 125 ml de salsa de caramelo y espolvorear con 35 g de cacahuetes tostados.

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Alérgenos

  • Cereales que contienen gluten
  • Huevos
  • Cacahuetes
  • Leche
  • Frutos de cáscara

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