Crostini de Champiñones con Queso de Cabra

Name: Crostini de Champiñones con Queso de Cabra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g champiñones pleurotus; 4 fette pan casero; 150 g queso caprino; 1 diente ajo; perejil; aceite de oliva; sal fina

Aperitivos

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Crostini de Champiñones con Queso de Cabra está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos crostini de champiñones con queso de cabra son un aperitivo delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena entre amigos o un aperitivo sabroso. Los champiñones pleurotus, salteados en la sartén con ajo y perejil, combinan a la perfección con la cremosidad del queso de cabra y la textura crujiente del pan casero tostado. Un plato sencillo pero rico en sabor, ideal para quienes aman los sabores auténticos de la cocina mediterránea. ¡Prepararlos es muy sencillo y el resultado está garantizado! Excelentes calientes, pero también tibios conservan su sabor.

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g champiñones pleurotus
4 fette pan casero
150 g queso caprino
1 diente ajo
perejil
aceite de oliva
sal fina

Preparación (11 pasos)

Preparación de los champiñones

Desmenuzar a mano 500 g de champiñones pleurotus ya limpios y ponerlos en un cuenco. Este paso es importante para garantizar una cocción uniforme y una consistencia agradable.

Picar el perejil

Configuración Thermomix®

3 Sec./Velocidad 8

Poner un manojo de perejil en el vaso y picar durante 3 Sec./Stufe 8. Pasar el perejil picado a un cuenco y reservarlo.

Sofreír el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Verter un chorrito de aceite de oliva en el vaso, añadir 1 diente de ajo y sofreír durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Cocer los champiñones

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 2 100

Añadir los champiñones desmenuzados, una pizca de sal fina y cocer durante 10 Min./100°C/Stufe 2. Colocar la tapa en el vaso.

600

Secar los champiñones

Configuración Thermomix®

10 min/Varoma/Velocidad 2 Varoma

Añadir el perejil picado y cocer sin tapa durante otros 10 Min./Varoma/Stufe 2, para que los champiñones se sequen y se forme una ligera costra dorada.

600

Preparar el queso

Cortar 150 g de queso de cabra en rodajas finas y reservarlas.

Preparar el pan

Cortar 4 rebanadas de pan casero en rebanadas de unos 2 cm de grosor y obtener los crostini.

Tostar el pan

Tostar las rebanadas de pan en una plancha bien caliente rociada con aceite en aerosol. Rociar un poco de aceite también sobre el pan, girando las rebanadas para tostarlas por ambos lados. Este paso no se realiza en el Thermomix.