Name: Muslos de Pollo Glaseados con Coca Cola
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad muslos de pollo; 1 cebolla cebolla; 1 lata Coca-Cola; 3 cucharadas soperas salsa de tomate; 1 pizca pimienta; 2 cucharadas soperas ajo molido; 1 chorro sillao o salsa de doja; 1 pizca paprika; 1 pizca comino molido; sal; aceite

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Tiempo de cocción

1 h 45 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este pollo a la Coca Cola es un plato que preparo a menudo para celebraciones familiares. La combinación dulce y salada de la Coca Cola con las especias crea una salsa deliciosa que impregna el pollo, dejándolo jugoso y con un sabor muy especial. Es muy fácil de hacer y, aunque requiere un tiempo de marinado, el resultado final vale la pena. Ideal para una comida festiva o una cena especial. ¡A mis invitados siempre les encanta! Se puede acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar el pollo

Colocar los 4 muslos de pollo en una bandeja. Salpimentar al gusto. Opcionalmente, partir los muslos en dos para una cocción más rápida.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Colocar 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./Stufe 5.

Mezclar los condimentos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir al vaso 1 chorro de salsa de soja, 3 cucharadas soperas de salsa de tomate, 2 cucharadas soperas de ajo molido, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de paprika y 1 pizca de comino molido. Mezclar 10 seg./Stufe 3.

Marinar el pollo

Verter la mezcla de condimentos sobre el pollo y masajear bien para que absorba los sabores. Añadir 1 lata de Coca-Cola. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos (o toda la noche, cubriendo con papel film).

Hornear el pollo

Precalentar el horno a 180°C. Colocar los muslos de pollo en una bandeja para horno y hornear durante 40 minutos. A mitad de la cocción, darles la vuelta para que se doren uniformemente. También se pueden bañar con su propio jugo de vez en cuando.