Flammkuchen de Salmón
Pizza
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 5 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este Flammkuchen de salmón es un plato abundante, ideal como plato principal. La masa se prepara en el Thermomix® y luego se cubre con crème fraîche, salmón ahumado y eneldo. El tiempo de preparación es de unos 65 minutos y la receta está diseñada para 4 porciones.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
220 g Harina de trigo tipo 405
-
3 EL Aceite de oliva
-
1 TL Sal
-
1 Stück Yema de huevo
-
100 ml Agua tibia
-
200 g Crème fraîche
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
150 g Salmón ahumado
-
1 Bund Eneldo
-
1 EL Zumo de limón
Preparación (7 pasos)
Preparar la masa
Poner 220 g de harina de trigo tipo 405, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 yema de huevo y 100 ml de agua tibia en el vaso y amasar durante 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa.
Dejar reposar la masa
Sacar la masa del vaso, ponerla en un bol, taparla con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.
Extender la masa
Dividir la masa en 4 partes y extenderla lo más fina posible. Cuanto más fina, más crujiente.
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 220 grados con calor superior e inferior.
Cubrir el Flammkuchen
Colocar el Flammkuchen en una bandeja cubierta con papel de hornear. Untar con 200 g de Crème fraîche y sazonar con sal y pimienta.
Hornear el Flammkuchen
Hornear el Flammkuchen en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que esté crujiente.
Decorar el Flammkuchen
Sacar el Flammkuchen del horno, cubrir con 150 g de salmón ahumado y 1 manojo de eneldo y rociar con 1 cucharada de zumo de limón.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contengan gluten
- Huevos
- Pescados
- Leche (incluida la lactosa)
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas