Name: Galletas de Manga Pastelera de Nuez y Turrón
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 1 Stück Manga pastelera con boquilla rizada; 1 Stück Papel de hornear; 175 g Mantequilla, blanda; 150 g Azúcar glas; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; 2 Stück Huevos; 4 EL Cacao en polvo; 275 g Harina; 250 g Crema de nuez y turrón; 0.01 wenig Cacao o chocolate en polvo para espolvorear

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Tiempo de cocción

57 min

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Delicadas galletas de manga pastelera con sabor a nuez y turrón, perfectas para Navidad o cualquier ocasión especial.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Mezclar la mantequilla, el azúcar glas y el azúcar de vainilla

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Poner 175 g de mantequilla blanda, 150 g de azúcar glas y 1 sobre de azúcar de vainilla en el vaso y remover 2 min./velocidad 3.

2 min

Añadir los huevos y remover

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 3

Añadir 2 huevos y remover 1 min./velocidad 3 hasta que la masa esté clara.

1 min

Mezclar el cacao en polvo y la harina

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Tamizar 4 cucharadas de cacao en polvo y 275 g de harina y mezclar 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Verter la masa en la manga pastelera y rociar sobre la bandeja de hornear

Verter la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. Rociar pequeños montones sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.

Hornear

Hornear en el centro del horno precalentado a 190°C con calor superior/inferior (aire caliente/circulación de aire 170°C) durante 12-15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

12-15 min

Rellenar y espolvorear

Untar la mitad de las galletas por la parte inferior con 250 g de crema de nuez y turrón, juntar con una segunda galleta, espolvorear con un poco de cacao o chocolate en polvo.