Scones de Naranja y Arándanos

Name: Scones de Naranja y Arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2.5 cups harina para todo uso, dividida; 1 cda polvo para hornear; 1 cdta azúcar blanco; 0.25 cups manteca vegetal; 0.5 unidad chocolate blanco, picado; 0.33333333333333 cups arándanos; 0.5 cdta ralladura de naranja; 0.5 cups leche

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos Scones de Naranja y Arándanos son un absoluto placer para el desayuno o el brunch! Me encanta cómo la dulzura afrutada de los arándanos y el aroma fresco de la naranja armonizan perfectamente con el chocolate blanco. La preparación es sencilla y Thermomix® hace que sea especialmente fácil preparar la masa. Los scones son suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, ¡simplemente deliciosos! Son perfectos para un fin de semana acogedor o como una dulce sorpresa para los invitados. ¡Una receta que siempre es un éxito para mí!

Ingredientes (8 ingredientes)

2.5 cups harina para todo uso, dividida
1 cda polvo para hornear
1 cdta azúcar blanco
0.25 cups manteca vegetal
0.5 unidad chocolate blanco, picado
0.33333333333333 cups arándanos
0.5 cdta ralladura de naranja
0.5 cups leche

Preparación (7 pasos)

Precalentar horno

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Este paso no involucra el Thermomix.

Mezclar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añadir 2 tazas de harina para todo uso, polvo para hornear y azúcar al vaso de Thermomix. Mezclar durante 10 Sec./Stufe 4 para combinar.

Añadir manteca vegetal

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añadir la manteca vegetal al vaso de Thermomix. Mezclar durante 15 Sec./Stufe 3 hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas finas.

Añadir más ingredientes

Transferir la mezcla de harina a un tazón grande. Agregar el chocolate blanco picado, los arándanos y la ralladura de naranja. Este paso no involucra el Thermomix.

Incorporar leche

Agregar gradualmente la leche a la mezcla de harina para formar una masa suave. Este paso no involucra el Thermomix.

Amasar la masa

Verter la mezcla sobre una tabla enharinada; espolvorear con la 1/2 taza de harina restante. Amasar unas cuantas veces para incorporar la harina y formar una masa suave. Este paso no involucra el Thermomix.

Formar y hornear los scones

Extender la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada; cortar los scones con un cortador de galletas al tamaño deseado. Colocar los scones en una bandeja para hornear. Hornear en el horno precalentado hasta que estén dorados, unos 15 minutos. Este paso no involucra el Thermomix.