Tallarines con huevos cremosos

Name: Tallarines con huevos cremosos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Fideos; 6 Huevos; 100 ml Nata para cocinar; 3 EL Mantequilla; Sal; Pimienta; Cebollino picado

Cocina para estudiantes

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Los tallarines con huevos cremosos de Thermomix® son un plato principal rápido y económico de la cocina italiana. Esta sencilla receta de pasta con fideos, huevos y nata se prepara en solo 30 minutos y da para 4 raciones. Ideal para la cocina de estudiantes o como una comida familiar vegetariana abundante. Refinado con mantequilla, cebollino picado, así como sal y pimienta, es una comida sencilla para todos los días.

Ingredientes (7 ingredientes)

400 g Fideos
6 Huevos
100 ml Nata para cocinar
3 EL Mantequilla
Sal
Pimienta
Cebollino picado

Preparación (5 pasos)

Cocinar los fideos

Cocinar 400 g de fideos según las instrucciones del paquete en una olla aparte hasta que estén al dente. Luego escurrir y reservar.

Preparar los huevos

Batir 6 huevos, 100 ml de nata para cocinar, sal y pimienta en un bol y reservar.

Freír los fideos

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir los fideos cocidos y freír durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados.

Dejar cuajar la mezcla de huevo

Verter la mezcla de huevo batido sobre los fideos en la sartén. Dejar cuajar a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que los huevos estén cremosos pero ya no líquidos.