Bolsillos de Pita Rellenos con Verduras y Salsa de Sésamo
Plato de pan
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Descripción
¡Estos bolsillos de pita rellenos son un verdadero punto culminante y tienen un sabor simplemente fantástico! La combinación de verduras crujientes, frambuesas frescas y la cremosa salsa de sésamo es una maravilla. Me gusta especialmente hacerlos en primavera, cuando los espárragos están de temporada. La preparación lleva un tiempo, pero definitivamente vale la pena. Perfecto para un almuerzo ligero, un brunch con amigos o como un delicioso aperitivo para la próxima fiesta. Si lo desea, también puede agregar un poco de queso feta.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
6 unidad Panes de pita
-
2 cda Aceite de colza
-
1 unidad Calabacín
-
1 unidad Berenjena
-
16 unidad Espárragos verdes pequeños
-
4 Blätter Lollo Bianco
-
0.5 Bd. Rúcula
-
80 g Frambuesas
-
4 cda Sal
-
1 cda Jugo de limón
-
1 cda Mezcla de especias Tandoori
-
1 cda Sirope de arce
-
4 cda Pimienta
Preparación (6 pasos)
Preparar la salsa de sésamo
Ponga 80 g de tahini, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de mezcla de especias Tandoori y 1 cucharada de sirope de arce en el vaso y mezcle durante 20 segundos/velocidad 3. Sazone con sal y pimienta.
Preparar las verduras
Lave el calabacín y la berenjena y córtelos en rodajas. Coloque las rodajas una al lado de la otra y espolvoree con 4 cucharadas de sal. Deje reposar durante unos 30 minutos, luego enjuague con agua fría y seque.
Preparar los espárragos
Limpie 16 espárragos verdes pequeños. Vierta 1000 ml de agua y un poco de sal en el vaso y hierva durante 8 min/100°C/velocidad 1. Coloque los espárragos en el accesorio para cocer al vapor y cocine durante 1 min/100°C/velocidad 1.
Freír las verduras
Caliente 1 cucharada de aceite de colza en una sartén. Freír las rodajas de calabacín y berenjena y los espárragos.
Preparar los panes de pita
Tostar los panes de pita en una sartén grill con 1 cucharada de aceite de colza y partirlos por la mitad.
Rellenar los bolsillos de pita
Unte 8 mitades de pita con la salsa de sésamo. Distribuya la mitad de las hojas de lechuga, el calabacín, la berenjena, los espárragos y las frambuesas en 4 mitades de pita. Coloque encima otra mitad de pita untada, cubra con los ingredientes restantes y cubra con las mitades de pan restantes. Si lo desea, fíjelo con un palillo de madera y sirva.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Marie Weber
1
Rezept
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Semillas de sésamo
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas