Pan de Pascua Dulce

Name: Pan de Pascua Dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 25 g levadura fresca; 50 g Azúcar; 125 ml Leche tibia; 500 g Harina; 75 g Mantequilla blanda; 1 unidad Huevo; 1 unidad Yema de huevo; 1 pizca Sal; 1 cdta Aroma de limón

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

3 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Pan de Pascua Dulce está lista en 3 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Un delicioso pan dulce perfecto para la Pascua.

Ingredientes (9 ingredientes)

25 g levadura fresca
50 g Azúcar
125 ml Leche tibia
500 g Harina
75 g Mantequilla blanda
1 unidad Huevo
1 unidad Yema de huevo
1 pizca Sal
1 cdta Aroma de limón

Preparación (7 pasos)

Preparar la levadura

Configuración Thermomix®

2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Añada la levadura fresca, el azúcar y la leche tibia al vaso y mezcle durante 2 min./37°C/velocidad 2.

2 min

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

3 min/Vel. de amasado

Añada la harina, la mantequilla blanda, el huevo, la yema de huevo, la sal y el aroma de limón al vaso y amase durante 3 min./velocidad amasar hasta obtener una masa homogénea.

3 min

Dejar reposar la masa

Ponga la masa en un cuenco, cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su tamaño.

Formar la masa

Amasar brevemente la masa en una superficie de trabajo ligeramente enharinada y formar un pan alargado. Si lo desea, también puede poner la masa en un molde para horno engrasado.