Pan de Guayaba Casero
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
2 h
Raciones
8
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este pan de guayaba casero es una delicia venezolana que te transportará a sabores únicos. La combinación del pan suave y esponjoso con el dulce y aromático relleno de guayaba es simplemente irresistible. Ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como un capricho dulce en cualquier momento del día. La receta es sencilla y, aunque requiere un poco de tiempo para el levado, el resultado final vale la pena. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este pan tan especial! Perfecto para compartir en familia o con amigos, este pan de guayaba es una opción deliciosa y reconfortante. Además, es una excelente manera de disfrutar de la guayaba, una fruta tropical llena de sabor y beneficios.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
480 ml agua
-
8 gramos levadura seca
-
2 unidad huevos
-
2 cda margarina
-
700 gramos harina de trigo
-
200 gramos azúcar
-
1 al gusto mermelada de guayaba
Preparación (9 pasos)
Mezclar ingredientes secos y húmedos
En el vaso del Thermomix, agregar la harina, la levadura seca, el azúcar, un huevo y la margarina. Luego, añadir el agua y mezclar durante 3 minutos a velocidad 3.
Amasar la masa
Verter la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasar durante 5 minutos. Si la masa está muy pegajosa, agregar un poco más de harina. Dejar reposar tapada durante 10 minutos.
Estirar y cortar la masa
Estirar la masa en forma de rectángulo y cortar los bordes para que quede uniforme.
Untar la mermelada de guayaba
Untar una capa de mermelada de guayaba sobre la superficie de la masa. No usar demasiada cantidad para evitar que se desborde.
Doblar la masa
Doblar la masa con cuidado una vez sobre sí misma. Luego, hacer dos doblajes más, pero evitar más pliegues para que el pan se cocine bien por dentro.
Dividir y colocar en la bandeja
Dividir la masa en dos partes y colocarlas en una bandeja para horno.
Hacer cortes decorativos
Hacer cortes decorativos con un cuchillo o hojilla en la parte superior.
Barnizar con huevo
Batir el huevo restante y barnizar la superficie del pan dulce venezolano.
Hornear el pan
Hornear a 190 ºC durante 15 minutos, o hasta que estén dorados por encima.
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Más imágenes
Creado por
Carmen Lopez
4
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Alérgenos
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