Panini de Pollo con Salsa Aromatizada al Curry
Pan y panini
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
¡Estos panini de pollo con salsa al curry son una explosión de sabores! Perfectos para un almuerzo rápido o un tentempié sabroso, se preparan en un instante con la ayuda de nuestro fiel Thermomix®. La salsa al curry, cremosa y envolvente, se une a la perfección con el pollo tierno y los tomates frescos. Me encantan para un picnic al aire libre o una cena informal con amigos. La receta es súper versátil: puedes variar las verduras según la temporada y tus gustos. ¡Prueba a añadir pepinos o pimientos para un toque de frescura extra! Una idea sencilla pero sabrosa que conquistará a todos.
Ingredientes (11 ingredientes)
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4 unidad Baguette
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500 g Pechuga de pollo
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2 unidad Tomates
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1 cuore Corazón de lechuga
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1 pizca Sal
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1 pizca Pimienta negra
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2 cda Aceite extra virgen de oliva (EVO)
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50 ml Aceite de semillas
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1 unidad Huevo
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1 cdta Vinagre
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1 cdta Curry
Preparación (5 pasos)
Salsa al curry preparar
En el vaso, introducir el aceite de semillas, el huevo, el vinagre, la sal y el curry. Batir durante 30 Sec./Stufe 5 hasta obtener una salsa densa y cremosa como la mayonesa.
Tomates cortar
Cortar los tomates en rodajas finas y apartarlos.
Pollo cocer
Calentar una sartén con un poco de aceite extra virgen de oliva. Cocer la pechuga de pollo, previamente limpia de huesecillos, grasa y cartílago y dividida por la mitad, durante unos 6-7 minutos a fuego medio, dándole la vuelta de vez en cuando para una cocción uniforme.
Pollo rebanar
Una vez cocida, retirar la pechuga de pollo de la sartén y cortarla en rodajas finas.
Panini ensamblar
Cortar la baguette por la mitad. Añadir los corazones de lechuga, las rodajas de tomate, una pizca de sal, las rodajas de pollo, sal, pimienta y la salsa al curry. Cerrar el panino y servir inmediatamente.
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Creado por
Giulia Giordano
5
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Alérgenos
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