Name: Pasta de Salchicha de Ajo Oso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g Pasta (Penne o Tagliatelle); 2.5 unidad Salchichas de ajo oso; 2 cda Pesto de ajo oso (preparado); 1 unidad Cebolla pequeña; 1 unidad Diente de ajo (opcional); 100 ml Nata (o nata ligera); 50 ml Agua de la pasta; 1 cda Aceite de oliva o Mantequilla; Sal; Pimienta; Parmesano (opcional)

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta de Salchicha de Ajo Oso está lista en 30 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Pasta sabrosa con salchicha de ajo oso, perfecta para la primavera.

Ingredientes (11 ingredientes)

225 g Pasta (Penne o Tagliatelle)
2.5 unidad Salchichas de ajo oso
2 cda Pesto de ajo oso (preparado)
1 unidad Cebolla pequeña
1 unidad Diente de ajo (opcional)
100 ml Nata (o nata ligera)
50 ml Agua de la pasta
1 cda Aceite de oliva o Mantequilla
Sal
Pimienta
Parmesano (opcional)

Preparación (8 pasos)

Trocear la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir el aceite de oliva o la mantequilla a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Trocear el ajo (opcional)

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Añadir el diente de ajo (opcional) a las cebollas en el vaso y trocear 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Preparar la salchicha

Sacar las salchichas de ajo oso de la tripa y freírlas en una sartén aparte.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

3 min/90°C/Velocidad 2 90°C

Poner la nata (o nata ligera) y el pesto de ajo oso en el vaso y calentar 3 min./90°C/velocidad 2. Dejar puesto el cubilete.

3 min

Añadir el agua de la pasta

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Velocidad 2 90°C

Añadir el agua de la pasta y remover 1 min./90°C/velocidad 2. Dejar puesto el cubilete.

1 min

Añadir la salchicha

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90°C Giro inverso

Poner la salchicha de ajo oso frita en el vaso y remover 1 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1. Sazonar con sal y pimienta. Dejar puesto el cubilete.

1 min