Pastel de Frijoles Refritos con Plátano y Chicharrón
Cazuela
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 min
Esta receta Thermomix® para Pastel de Frijoles Refritos con Plátano y Chicharrón está lista en 1 h 10 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este pastel de frijoles refritos es una receta tradicional que he adaptado para hacerla aún más fácil con el Thermomix®. La combinación de frijoles cremosos, el dulzor del plátano maduro frito y el crujiente del chicharrón crea una explosión de sabores y texturas. Es un plato perfecto para compartir en una comida familiar o una celebración especial. Se prepara en poco tiempo y es ideal para aprovechar frijoles cocidos que te hayan sobrado. ¡Anímate a probar esta delicia que seguro encantará a todos!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
3 tazas frijoles cocidos con sal y licuados
-
3 cucharadas salsa de alinos
-
tomates
-
cebolla
-
ajo
-
cilantro
-
0.5 libra chicharrones fritos y picados pequenos
-
1 unidad platano maduro frito y picado en cuadritos
-
al gusto sal
-
al gusto pimienta
-
al gusto cominos
Preparación (3 pasos)
Preparación de los ingredientes
Picar finamente los tomates, la cebolla, el ajo y el cilantro. Reservar. Freír el plátano maduro y picarlo en cuadritos. Picar los chicharrones fritos en trozos pequeños. Reservar.
Mezclar los ingredientes
En el vaso del Thermomix, agregar los frijoles cocidos con sal y licuados, la salsa de alinos, los tomates picados, la cebolla picada, el ajo picado, el cilantro picado, los chicharrones fritos y picados, el plátano maduro frito y picado, sal, pimienta y cominos al gusto. Mezclar 20 seg./Velocidad 4.
Hornear el pastel
Verter la mezcla en un refractario previamente untado con mantequilla. Hornear en un horno precalentado a 175°C (350 grados Fahrenheit) durante 40 minutos, o hasta que esté dorado y firme.
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Creado por
Ana Lopez
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