Pastel de mandarina
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este jugoso pastel de mandarina del Thermomix® se prepara rápidamente con harina, margarina, azúcar y natillas de vainilla. El sencillo pastel de frutas es ideal para cualquier época del año y se puede hornear sin complicaciones. En sólo 60 minutos se crea una porción de pastel, con un tiempo de trabajo de 30 minutos. Perfecto para visitas de café o como un dulce para toda la familia.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
200 g Harina
-
65 g Margarina
-
120 g Azúcar
-
2 Teel. Levadura en polvo
-
1 Pck. Azúcar de vainilla
-
1 Stück Huevo
-
1 Pck. Natillas de vainilla
-
0.25 l Leche
-
3 EL Azúcar
-
400 g Crema agria
-
3 Dosen Mandarinas
Preparación (7 pasos)
Preparar la masa
Poner la harina, la margarina, el azúcar, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y el huevo en el vaso y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa.
Verter la masa en el molde desmontable
Verter la masa en un molde desmontable y extenderla uniformemente.
Hervir las natillas de vainilla
Poner el polvo para natillas de vainilla, la leche y el azúcar en el vaso y hervir durante 7 min./100°C/velocidad 2.
Añadir la crema agria
Añadir la crema agria y remover durante 15 seg./velocidad 3 con giro a la izquierda.
Extender el relleno
Extender la masa sobre la base.
Colocar las mandarinas
Colocar 3 latas de mandarinas (recoger 1/4 l de zumo de mandarina) sobre la masa.
Hornear
Hornear el pastel en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante unos 30-40 minutos.
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