Pastel de Manzana y Dominosteine
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Este pastel de manzana y Dominosteine es una maravilla! Lo hago cada año en Navidad porque tiene un sabor navideño maravilloso. La combinación de manzanas jugosas y los especiados Dominosteine es simplemente inmejorable. El pastel es súper fácil de preparar con el Thermomix® y el éxito está garantizado. Es perfecto para el café de Adviento o como una dulce sorpresa en el plato de Navidad. Si lo deseas, puedes agregar un poco de canela a la masa. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes de los pasteles!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
200 g Mantequilla o margarina
-
150 g Dominosteine
-
7 Stück Manzanas
-
1 Pck. Azúcar de vainilla
-
150 g Azúcar
-
3 Stück Huevos
-
200 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
-
8 EL Leche
-
4 EL Arándanos rojos silvestres (en conserva)
-
Azúcar glas para espolvorear
Preparación (9 pasos)
Picar Dominosteine
Poner 150 g de Dominosteine en el vaso y picar 10 seg/velocidad 7. Verter y reservar.
Preparar las manzanas
Pelar, quitar el corazón y cortar en trozos pequeños 7 manzanas (de aprox. 120 g cada una). Reservar.
Mezclar la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla
Poner 200 g de mantequilla o margarina, 150 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso y mezclar 3 min/velocidad 4.
Añadir los huevos
Añadir 3 huevos (talla M) y mezclar 30 seg/velocidad 4.
Mezclar la harina y la levadura en polvo
Poner 200 g de harina y 2 cucharaditas de levadura en polvo en el vaso y mezclar 20 seg/velocidad 4.
Añadir la leche
Añadir 8 cucharadas de leche y mezclar 15 seg/velocidad 4.
Incorporar Dominosteine y manzanas
Añadir los Dominosteine picados y los trozos de manzana y mezclar suavemente con la espátula. Añadir también 4 cucharadas de arándanos rojos silvestres (en conserva).
Hornear la masa
Verter la masa en un molde para pasteles engrasado y hornear en el horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo durante aprox. 45 minutos.
Decorar el pastel
Espolvorear el pastel con azúcar glas después de que se haya enfriado.
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