Pastel de Yogur Esponjoso

Name: Pastel de Yogur Esponjoso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Azúcar; 0.5 vaso Aceite; 1.5 vaso Almidón de maíz; 1.5 vaso Harina; 1 sobre Levadura en polvo; 1 vaso Yogur natural; 3 unidad Huevos

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pastel de yogur es un clásico revisitado para una textura increíblemente esponjosa y un sabor delicado. A menudo lo preparo para la merienda de los niños o para acompañar un café entre amigos. ¡Su simplicidad es engañosa, porque siempre es un éxito! La clave reside en la utilización del vaso de yogur como medida, lo que lo hace muy fácil de realizar. Es perfecto para los principiantes en pastelería y puede ser personalizado con ralladura de limón o pepitas de chocolate. ¡Un verdadero placer para compartir en cualquier ocasión!

Ingredientes (7 ingredientes)

Azúcar
0.5 vaso Aceite
1.5 vaso Almidón de maíz
1.5 vaso Harina
1 sobre Levadura en polvo
1 vaso Yogur natural
3 unidad Huevos

Preparación (5 pasos)

Precalentar el horno

Precaliente su horno a 180°C (th.6).

Mezclar los huevos, la levadura y el yogur

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añada 3 huevos enteros, 1 sobre de levadura en polvo y 1 yogur natural. Mezcle 20 Sek./Stufe 4.

Añadir la harina, el almidón de maíz, el azúcar y el aceite

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 5

Con la ayuda del vaso de yogur vacío, añada 1 vaso y 1/2 vaso de harina de trigo, 1 vaso y 1/2 vaso de almidón de maíz, 2 vasos de azúcar y 1/2 vaso de aceite en el vaso del Thermomix. Mezcle 30 Sek./Stufe 5.